こんにちは。
Mazoo parkの「きりん」です！
令和４年度の平日はまいにち欠かさず、おべんとうをつくって発信します😶
久しぶりに晴れ☀️の日で嬉しい気持ちです。
やっと溜まっていた洗濯物を片付けることができるので良かったです。
でも、洗濯物を畳むのはあまり好きではないので嫌〜な感じもあります笑
突然ですが、最近はニンテンドーSwitchのあつまれどうぶつの森にハマっております。
やっと進めるようになった感じなのですが、少しずつ自分のペースで開拓していきたいと思います。
ブログの方にもあつ森の記事を載せたいと思っているので、待っていてください🫣
5月18日のおべんとう発信
5月18日のおべんとうの中身は、↑↑これです。
お米は、まだ白米です。今回は肉巻きおにぎりにしてみました！
美味しそうな肉巻きおにぎりができたのですが、おべんとうに詰めるのが難しくて、隙間ができてしまいました。
隙間ができないように詰められるようにがんばりたいと思います。
肉巻きおにぎりべんとうのおかずは、
- ほうれん草のおひたし(左上)
- えのきとちくわのチーズ焼き(右上)
- オクラのごま和え(右)
- ちくわのきゅうり詰め(左下)
- ウインナー(右下)
の5種類です。
つくり方の詳しい説明をします。
肉巻きおにぎり
スマホを見ていたら肉巻きおにぎりが目に入ってつくりたくなったのでつくりました。
材料
- 豚肉 適量
- お米 適量
- こしょう 少々
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- ぽん酢 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- ほんだし 小さじ1/2
お米は、好みの大きさに握ぎ握ぎします。
握ったお米に豚肉をくるくる巻きつけていきます。
※お米が出ていると焼いているときにポロポロしてきてしまうのでなるべく出ないように豚肉を巻きつけます。
豚肉を巻けたおにぎりにこしょうを振って、熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼いていきます。
焼いている間に調味料を全てボールに入れて混ぜます。
肉巻きおにぎりは転がしながら焼き目をつけていきます。
全体に焼き目がついたら調味料を入れて味を染み込ませていきます。
調味料の色がお肉についてきたら出来上がりです！
ほうれん草のおひたし
ほうれん草が冷蔵庫の中でくたばりそうだったので使いました。
材料
- ほうれん草 1束
- かつお節 適量
- めんつゆ 大さじ1
- 料理酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 和風だし 小さじ1/2
ほうれん草は茹でて、食べやすい大きさに切ります。
ほうれん草の熱が取れてから、調味料と和えます。
最後にかつお節をちらしたら出来上がりです！
えのきとちくわのチーズ焼き
絶対に合う組み合わせだと思ってつくってみました。
材料
- えのき 1/4パック
- ちくわ 1本と1/2本
- チーズ 好みの量
- ぽん酢 大さじ1
えのきは石づきを切って、3cmほどの幅に切ります。
ちくわは、斜め切りにします。
ボールに材料を全て入れ、混ぜます。
熱したフライパンに混ぜたものを入れ、チーズがつなぎになるように焼いていきます。
両面がこんがり焼けたら出来上がりです！
オクラのごま和え
どーんと緑色が欲しいと思ってつくった一品です。
材料
- オクラ 3本
- めんつゆ 小さじ2
- 水 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
- すりごま 適量
オクラは、沸騰した鍋に塩を少々入れたところにぶち込み、柔らかくなるまで茹でます。
調味料は、ボールに入れて混ぜておきます。
茹でたオクラを調味料を和えたら出来上がりです！
ちくわのきゅうり詰め
よくつくる一品です。
ちくわにきゅうりを詰めて、一口サイズに切るだけです！
ちくわが千切れないようにきゅうりのサイズを調整することが大切😗
ウインナー
ウインなーは、隙間を埋めるために焼きました！
おべんとうで食べるウインナーは、おいしすぎます😳
まとめ
以上が、5月18日のおべんとうでした！
肉巻きおにぎりは前にもつくったことがあるのですが、お肉がボロボロに剥がれてしまって崩れたことがあるのでつくるのが心配でした。
でも、今回は上手につくれて、味もおいしくできたのでよかったです😚
つくるときのポイントとしては、焼いたときに豚肉は少し縮むので、豚肉を巻くとに少しもご飯が見えないようにするのが良いと思いました。
とてもおいしくて、インパクトのあるおべんとうをつくれることができるのでみなさんもつくってみてください！！
今週もあと2日、がんばりましょー！！！
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