ホットケーキミックスでつくる、とても簡単なチョコスコーンをはじめてつくってみます。
お菓子づくりは、分量をきちんと量らないと上手くいかないことがほとんどなため、いつも適当に料理をしている私は苦手分野なのですが、今回のチョコスコーンはとっても簡単でした。
小さいお子様とつくるのにも適していると思います！
まずは材料です。たったの4点！（６個できます！）
- ホットケーキミックス 150g
- バター 40g
- 板チョコ １枚
- 牛乳 大さじ３
これくらいなら、おうちに元々ある家庭が多いのではないでしょうか。
材料を買い足すこともなくつくれるというのも手軽で良いです。
さっそく、つくっていきましょうー！
１.生地つくり
ジップロックやポリ袋(どちらでも大丈夫)にホットケーキミックス150gとバター40gを入れて混ぜます。
このときに、バターは常温の方がホットケーキミックスと混ぜやすくなります。
混ぜることができたら、次に板チョコを入れたいので、刻んでいきます。
刻む大きさは、お好みで大丈夫です。私は、スコーンの表面に一片だけチョコをつけたいので、6つ取り出しておき、その他は荒く刻みました。
チョコは、ブラックとミルクを半分ずつ取り出し、一枚分として刻みました。
さっき混ぜた生地の中に刻んだチョコを入れます。表面につけるチョコは入れてはいけませんよ！
チョコを入れた生地を混ぜるときに牛乳大さじ3を少しずつ入れ、生地をまとめます。
ある程度、混ぜることができたら袋から取り出して、またこねます。
生地がきれいにまとまったら、円形に伸ばしていきます。このとき、分厚さは1cmほどにします。
包丁などを使い、6等分にします。
6等分にできた生地のひとつひとつに残しておいたチョコを入れ込みます。↓↓こんな感じ！！
２.生地を焼いていくぅー！
6等分した生地を他の生地とくっつかないようにアルミホイルに乗せます。
トースターにアルミホイルごと入れ、5分間温めます。
5分経つと、生地が少しふくらみ、程よい焼き色がついていると思います。
焼き色がついていない場合は、調整しながら色が着くまで温めてください。
※トースターは焦げやすいので、色をつけるときは必ずトースターから離れず、見ていてください！
↓↓焼き色はこのくらいで大丈夫です。
良い色になったら、アルミホイルをスコーンの上にかぶせ、もう一度10分間温めます。
・・・・・・・・・・・・10分後・・・・・・・・・・・・
完成です！！
ここまで1時間ほどでできました。
できたての温かいチョコスコーンも時間が経ち、冷めたチョコスコーンもどちらとも美味しかったです。
甘いのが好きな人は、板チョコ1.5枚くらい入れてみても甘すぎることはなく良いと感じました。
ぜひ、つくってみてください！
↓↓ YouTubeに動画を出しているので、そちらもみてください！！
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