こんにちは。
Mazoo parkの「きりん」です！
令和４年度の平日はまいにち欠かさず、おべんとうをつくって発信します😶
週の後半になるとつくり置きのおかずがメインになるので、少し手抜き感が出てしまいます^^;
まいにち、違うおかずをつくれるようになりたいと日々感じております…
4月8日のおべんとう発信
4月8日のおべんとうの中身は↑↑これです。
お米は、いつも通り白米に対して3割もち
麦が入っています。
ふりかけは、カリカリ梅みたいなものが入っている梅味です。
クエン酸が摂れるので、疲れている体におすすめです。
みなさんは、なんのふりかけが好きですか？
私は、かきたまとごましおが好きです！
おかずは、
- スタミナ丼の具(左上)
- 中華くらげときゅうりの和え物(右上）
- キャベツと玉ねぎと合挽き肉の炒め物(左下)
- にんじんしりしり(右下）
の4種類です。
詳しい説明をします。
スタミナ丼の具
前日の夜ご飯にスタミナ丼をつくったので、その余った具をおべんとうのおかずとして入れました。
材料は、
- 豚肉のこま切れ 300g
- ねぎ 1/2本
- にんにく ひとかけら
- しょうが ひとかけら
- しょうゆ
- みりん
- 酒
- 鶏ガラスープの素
- 塩こしょう 少々
ねぎは斜め切り、にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろします。
豚肉を炒め、色が変わったらねぎを入れます。
少ししたら、調味料を全て入れて豚肉とねぎにからめます。
調味料は、その場で少しずつ入れていって味をみていたので、分量がわかりません。
ごめんなさいm(._.)m
もう一度、つくったときに確認するので、そのときレシピを記事に載せます！！
いい感じになったら出来上がりです。
中華くらげときゅうりの和え物
これは、我が家でよく出てきたおかずです！
最近、母親につくり方を教えてもらって自分でよくつくっています。
ですが、味つけなどは一切なく、和えるだけなので簡単です。
スーパーに売っている中華くらげときゅうりの細切りを和えるだけ！！
元々、中華くらげに唐辛子が入っていたりと味がついているので、味つけはしません。
本当に混ぜるだけで、ちゃんとおいしいです。
まさか、混ぜているだけだとは思っていなかったので、作り方を聞いたときは驚きました(◎_◎;)
これは、つくり置きはせずにその日か次の日までに食べた方がおいしく食べることができます。
キャベツと玉ねぎと合挽き肉の炒め物
これは、4月6日のおべんとうのおかずにも登場しています。
つくり方が知りたい方は、↓↓下の記事にあるのでみてください！
にんじんしりしり
おべんとうの彩りをよくするために2日に1回は登場するにんじんしりりしです。
前回は、味の素を使ったにんじんしりしりでしたが、今回は昆布だしの素(顆粒)を使ってつくりました。
つくり方が知りたい方は、これも↓↓下の記事をみてください！
にんじんしりしりのつくり方が載っている記事
まとめ
以上が、4月8日のおべんとうでした！
帰りが遅かったり、疲れているときはおかずをつくることよりも「寝る」ことを優先していまいがちです。
そんなときに、つくり置きのおかずが少しでもあるといいので、やっぱり元気なときにいろんなおかずをつくっておきたいと思います。
今週のおべんとうはとりあえず、おしまい(^^)／~~~
来週は5日間、がんばるぞー😤
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