こんにちは。
Mazoo parkの「きりん」です！
令和４年度の平日はまいにち欠かさず、おべんとうをつくって発信します😶
今週も始まりました。
月曜日のおべんとうはなくなりがちです。
なぜなら、日曜日はのんびりしていることが多く、早く寝たくなるので、おべんとうの準備をしたくないからです。
でも、今年は月曜日からがんばっておべんとうをつくっていきます！
4月11日のおべんとう発信
4月11日のおべんとうの中身は↑↑これです。
今日は，大好きなオムライスをつくりました！
冷めてもおいしいから、おべんとうにもってこい😤ですよね。
おかずは、
- ハッシュドポテト風(左上)
- ウインナー(右下)
- レタス
の2種類+彩り要因です。
詳しい説明をします。
ポークライスのチーズinオムライス
オムライスはチーズ入りが好きです。
ポークライスの材料
- お米 お茶碗3杯
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 豚肉 100g
- コンソメ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- 塩こしょう 少々
熱したフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたら、細かく切った豚肉を入れて火が通るまで炒めます。
お米を入れて、混ぜます。よーく混ざったら、調味料を入れて味つけします。
たまごの材料
- たまご 3個
- 牛乳 小さじ2
- バター 20g
- とろけるチーズ 1枚
熱したフライパンにバター10gを入れて、溶かします。
バターがぐつぐつしてきたら、チーズと牛乳を混ぜた卵液を半分入れます。
白身がすこ〜しだけ固まったら、火をとめて完成です。
ポークライスと卵の間にチーズが入っているのが好きなので、ポークライスの上にもチーズをのせておきます🧀
ふわふわの卵をのせて、ケチャップをかけたら完成です！！
ハッシュドポテト風
もうすぐダメになりそうなじゃがいもを救出するために、つくりました。
材料は、
- じゃがいも🥔 3個
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 少々
- パセリ 少々
じゃがいもの皮を剥き、1cm角に切ります。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wで3分温めます。
じゃがいもが柔らかくなっていたら、潰していきます。
まだ、硬かったら20秒くらいずつ温めて様子をみてください。
温めすぎるとじゃがいもが硬くなってしまうので、気をつけてください。
潰したじゃがいもに、片栗粉を入れて混ぜます。
次に、塩とパセリを入れて混ぜます。
少し、まとまってきたらOKです。
好みの大きさで、せんべいみたいな形にします。
私は、今回の分量で直径3cmくらいのものが8個できました。
形が整ったじゃがいもの表面に片栗粉を薄くつけて、少量の油で揚げていきます。
両面にこんがり焼き色がついたら完成です。
そのままでも、ケチャップとマヨネーズをつけてもおいしいです！
ウインナー
ウインナーは、そのままウインナーです。
表面に切り込みを入れて、焼いただけです！笑
まとめ
以上が、4月11日のおべんとうでした！
とてもおいしそうにオムライスをつくることができたと、自分では思います😏
レタスは、仕切りにもなり、彩りもよくしてくれるので入れました。
でも、夏の時期は、他の食材とぶつかると腐ってしまう可能性が出てくるので、レタスで仕切ることができなくなります🥲
他に、彩りをよくする方法を研究します！
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